热那亚最好的法国生蚝!

 

热那亚 Indarsena 生蚝餐厅意大利为数不多的真正的法式 Oyster Bar。

le cene
le cene
le cene

每周都可以像在巴黎一样,享受7-8不同类型的牡蛎

极品 Claire精选 Claire,以及 Marennes-Oléron 岛 Pousse ,精选 Mèze Bouzigues,著名的沙皇 Tsarskaya - l'ostrica,真正的 Cancalala Georget-Irlanda, 不列颠成熟 Muirgen-l'irlandese,la Belon du Belon, la Marie Morgaine, 独一无二的 Gillardeau, la Saint Vaast, la Utah Beach 精品 诺曼底白珍珠, Belon 河成熟的 Gauloise, Etang de Thau 之粉蚝 Tarbouriech l'ostrica Rosa..........等等 )

 

除了生蚝,在 Indarsena 还可以找到最好的扇贝蛤蜊蛤,杏仁,海螺, Bigorneaux ,海刺猬奇怪的海生紫柠檬,绝无仅有的 Percebes galizian 和 Ormeau 鲍鱼....)和美味的的煮熟的甲壳类海鲜( Tourteau - 螃蟹,龙虾,马达加斯加虾,小灰虾,与融化黄油搭配的帝王蟹 和阿拉斯加海洋产巨蟹等美妙的美式吃法...

 

更为壮观的是餐厅的整个配餐进程,透过大厅正中的工作台,écaillers 在顾客的 “视线下” 熟练巧妙地会把一个个贝壳撬开,摆放在一个两到三层的餐盘里,从而使客户能够跟踪享受到创造的无穷乐趣。

 

所有产品都是从法国以最保鲜的方式运送而来,从一杯开胃酒和一盘牡蛎或虾或生鱼片,到口味丰富的晚餐(...以及所有口袋)

对于那些不吃生蚝者,特备有Soupe de Poison,生鱼片和熏鱼片,熟贝,三文鱼珠,法式芝士和最美味的热那亚甜点。
而对于那些懒散的家伙, 通过外卖方式则可以将大海带回家.....

INDARSENA Oyster Bar - Vecchia Darsena di Genova
Calata Andalò Dinegro (Nearby Galata-Museo del Mare and the Submarine)
Hours 6PM - 12PM (closed on Tuesdays)
tel. + 39.3477139020

i prodotti
i prodotti
i prodotti
i prodotti
i prodotti